Салат Caprese (моцарелла, черри, базилик, соль, , ЕВОО, бальзамик).
Салат с яблоком и сидром под соусом из расплавленного сыра камамбер — рец. Делии Смит.
Заливное из судака с королевскими креветками, каперсами и лимоном.
Гамбо (филе морского окуня, крабовое мясо, бамия, рыббульон (караси и семга )) ), сельдерей, лук, томаты, сладкий перец, кукуруза).
Форель, запеченная с травами и карамелизованным лимоном с соусом тартар — рец. Гордона Рамзи.
Шоколадное бланманже с соусом капучино — рец. Делии Смит.