Вариантов настоек — великое множество! Предлагаю свой вариант брусничной настойки. Итак. Нам надо:

1,5 кг брусники
300 гр клюквы (большей частью для цвета)
200 гр меда
200 гр сахарной пудры
спирт

В трехлитровую банку высыпать бруснику с клюквой, слегда примять толкушкой, добавить сахарную пудру и мед, постараться перемешать. Залить спиртом до края не доходя см 5, закрыть крышкой, настаивать не менее месяца. Первую неделю каждый день тщательно взбалтывать банку, потом можно пореже, например, раз в два-три дня. На выходе получаем обалденно вкусную настойку градусов сорока.

(на фото белая каемочка из пузырьков — я дополнительно разбавляла медом «для девачек»)