. . Название явно японистое, хотя на вкус японского ничего нет, скорее венскую выпечку напоминает. Я всегда стараюсь, по возможности, поймать рецепт с наилучшим результатом качества и наименьшим количеством времени изготовления. Вот, это- очень вкусно и, что важно, очень и очень просто. . . Метки:Рецепты Связанные записи Нет связанных записей.
Рецепт базовый, сами вафли получаются не очень сладкими. Зато как они хороши со свежеприготовленным лимонным курдом... или с нежным заварным кремом...или со сгущенкой и карамельным соусом...Да, еще это тесто можно хранить в холодильнике до пяти дней. Что очень удобно. Один раз замесил и можно несколько дней завтракать горячими, свежими, хрустящими вафлями с самыми разными сладкими [...]
Эти сконы хорошо подойдут к какому-нибудь супу, да и вообще, их хорошо есть вприкуску к какому-нибудь блюду. Мне же они очень понравились с подкопченым лососем. Еще одно очень хорошее качество — их можно замораживать впрок (готовыми). Потом просто достать из морозилки и разогреть в духовке 3-5 минут. Свежими же они могут храниться 2-3 дня. Метки:Рецепты, суп [...]
Ароматный, легкий и нежный, как и полагается быть каждому уважающему себе весеннему пирогу. Время приготовления: четверть часа, выпечки — около сорока минут. Итого час времени, продуктов — всего ничего, калорий меньше, чем в любом другом пироге к чаю, а удовольствия же... Метки:Рецепты Связанные записи Нет связанных записей.
Этот десерт обязательно понравится тем, кто любит кокосовую стружку в выпечке. Рецепт взят из книги Le Cordon Bleu — Chocolate Bible. Метки:Рецепты Связанные записи Нет связанных записей.
Эти пирожки по рецепту Похлебкина из постного дрожжевого теста. Даже несмотря на внушительные размеры пирожков, остановиться их поглощать абсолютно невозможно, рука сама тянется за следующим Начинка сочная, а тесто очень нежное, пышное, хорошо подрумянивается и готовится довольно легко. Метки:Рецепты Связанные записи Нет связанных записей.
Не любите морковь? Зря. Вы наверняка не пробовали ее в выпечке. Честное слово, и понять не поймете, и не почувствуете ни малейшего привкуса. Одни из моих любимых Аниных печений как раз с морковью, а про мокровно-яблочные пироги даже не говорю. Поговорю о другом. С морковью, взбитыми в крутую пену белками, двумя видами орехов и лимоном. Рецепт [...]
Вкуснейшее итальянское печенье, ингредиенты даны с расчетом на 1 кг печенья. Тесто Метки:Рецепты Связанные записи Нет связанных записей.
После Пасхи всегда начинаю печь кучу маленьких сладких дрожжевых кексиков с разными вкусами. И охватываю этими кексами майские праздники. Эти кексы имеют отчетливый миндальный вкус и аромат; мякишь пушистый и мягкий, тающий во рту. Это такой родственник куличей и ромовых баб, который не уступает, а может и превосходит их по деликатесности. Кексы настолько нежные, что кофе к ним [...]
Давно меня мучает вопрос: за счет чего в хлебе образовываются большие дырки? По идее, за счет высокой влажности теста, но тогда такое тесто "растекается", а я видела фотографии не растекшихся багетов с красивыми большими дырками. БОльшее количество дрожжей? Как-то сомнительно. Метки:Рецепты Связанные записи Нет связанных записей.