Сладкое, выпечка

Сливовый пирог со штрейзелем

нам понадобятся следующие продукты:40 г свежих дрожжей250 г сахара175 мл теплого молока750 г муки1 яйцо1 желтоксоль1 СтЛ рома200 г мягкого сливочного масла1 ЧЛ корицы2 кг слив50 г печенья дамские пальчики (бисквиты Савоярди) Приготовление:1. Дрожжи развести ...

Дрожжевое слоенно тесто

Раскажите мне,пожалуйста, как в домашних условиях сделать дрожжевое слоенное тесто. И желательно с описанием процеса. ...

Пит(т)а

Сделала по этому рецепту, получились просто булочки. А там ведь должно быть внутри пусто, я правильно понимаю?Что я делала не по рецепту:- муку брала пшеничную обычную;- пекла в духовке при, наверное, 220 (у меня старая ...

Мысль о багетах витает в воздухе

В Германии продаются замороженные багеты с маслом и зеленью внутри. Попыталась вчера сделать подобное (тесто отсюда: http://crucide.livejournal.com/122467.html ), внутрь положила кусочки сливочного масла и зелень. Во время выпечки масло утекло Есть какой-то особый хитрый способ ...

Бабушкины деревенские багеты

Автор Натали с форума ЕД,большое ей спасибо!Слов автора,фото мои опара:70гр. отрубей500мл. воды теплой1ст.л. дрожжейдля теста:120мл. воды3 — 3,5 ст. муки (мука у всех разная, может понадобиться больше муки или меньше)1ст.л. соли2-3 ст.л. оливкового маслакукурузная мука ...

Кукурузные багеты с чесноком и зеленью

4ст.л. кукурузной муки2ст.кипятка2ч.л.сухих дрожжей 1ст.л.морской соли1,2ст.л.сметанымука пшеничная 0,5пучка петрушки0,5пучка укропа2ч.л.сливочного масла2 зубка мелко нарезанного чеснока Кукурузную муку залить кипятком,размешать.Когда остынет до комнатной температуры добавить дрожжи,перемешать и оставить на ночь.Добавить соль,сметану,муку и замесить тесто.Дать подойти, обомнуть,разделить ...

Гречневые пирожные, которые могут быть и тортом (или наоборот)

Гречневая выпечка — довольно непривычное для большинства из нас лакомство, но зато оно имеет несколько неоспоримых преимуществ перед обычной выпечкой. Во-первых, торт можно есть даже тем, у кого аллергия на глютен (белок, содержащийся в пшенице), ...

Еще один бретонский рецепт . Koign -Amann переводится как маслянный торт. И это очень -очень вкусно. Как всегда, история этого дессерт весьма туманна и противоречива, известно только что изобретен он в городе Douarnenez . ...

Сырный пирог "Плоский мир"

С вашего позволения и для оживления сообщества я хочу запостить здесь рецепт очень давно придуманного мной сырного пирога.Некоторым он уже знаком, так что попрошу у них прощения за повторение. Пирог очень простой, ингредиенты недорогие, делается быстро.В общем, доступная и ...