Рубрика: Мексиканская кухня

Турецкое холодное блюдо из курицы, Cirsassian chicken. На курицу весом 1 кг (выход — 6 порций):1 луковицаполовина столовой ложки соли Соус:400 гр. грецких орехов3 кусочка черствого хлеба (без корочки)1 столовая ложка красного перца (паприки), измельченного в ...

Рецепт из тунисской кухни. Делается очень просто, особенно если есть уже почищенные небольшие кальмары. В исходниках было у меня следующее: 400 грамм кальмаров. Тушки (примерно 25 штук) отдельно, щупальца отдельно 3 среднего размера луковицы 300 ...

Единственный раз я ел (и видел, как готовят) настоящий хумус в ресторане "Шейх", был когда-то такой в Тальпиоте. За 20 шекелей там можно было наесться до отвала, хотя закуска была самая обыкновенная (репчатый лук, помидоры и ...

Господа сообщники, не подскажете ли рецепт карри из свинины?По сообществу посмотрела, только баранина и рыба. В интернете все очень противоречиво.Можно ли чем-либо заменить кокосовое молоко?Заранее благодарю. Метки:Арабская кухня, Грузинская кухня, Еврейская кухня, Кухни народов мира, ...

Справа налево: салат "Патуш" (листья сельдерея, петрушки, укропа, мяты с лимонным соком, оливковым маслом и кедровыми орехами, подается с брускетами-гренками). Карпаччо из свеклы (тонко нарезанная сырая свекла, лимонный сок, бальзамический уксус, черный перец). Тартар из авокадо ...

Вариация блюда распространенного в странах южного средиземноморья. Исходники: Два стейка из тунца (толщина 2,5 см, вес каждого около 350 гр), Несколько лимонов и луковиц фенхеля, Красный репчатый лук, петрушка, умеренно острый перец (red cherry pepper ...

Припомните, пожалуйста, какие еще интернет-сообщества про еду и кулинарию, кроме kitchen_nax, easycooks, eda_kak_eda, eda_nax, gurman_il, mens_kitchen вы знаете? И как примерно оцениваете? Метки:Арабская кухня, Грузинская кухня, Еврейская кухня, Кухни народов мира, Мексиканская кухня, Японская кухня ...

Лет …дцать назад у одного приятеля на даче под  Алма-Атой довелось мне попробовать плов, приготовленный гостем из Таджикистана. Не знаю. был ли сам плов таджикский или какой другой, главное — был он очень вкусный. Я ...

дорогие эксперты, прошу понимания и серьезно отнестись к моему с одной стороны банальному, но важному вопросу! почему нельзя (хотя я бы писал «не рекомендуется») готовить шашлык и другие мясные блюда из замороженного мяса? нет нет ...

Метки:Арабская кухня, Грузинская кухня, Еврейская кухня, Кухни народов мира, Мексиканская кухня, Японская кухня ...