Рубрика: Кухни народов мира

  Приветствую всех участников этого сообщества! Очень рад присоедениться!))  Признаться люблю готовить и делаю это постоянно, придумывая или вычитывая новые, а главное интересные и простые (без диковинных названий специй и ингридиентов) рецепты   Долго эксперементировал с ...

Собственно, это обычные драники, только с начинкой из мясного фарша с луком.Сырую картошку (штук 10) натираем на мелкой тёрке (что предпочтительнее) или перепускаем на мясорубке. Сразу же отжимаем через марлю, избавляясь от лишнего сока, добавляем ...

Грибы (шампиньоны в данном случае) режем, обжариваем с луком и небольшим количеством муки. Я добавил немного мелко порубленного куриного филе. Раскладываем по кокотницам, заливаем сметаной (на250 г свежих грибов примерно столько же сметаны), сверху — ...

Татарская лепёшка с начинкой. Традиционно — с пшённой кашей, обычной, несладкой, на воде (но это-на вкус). В данном случае — с картофельным пюре.Пресное пельменное тесто раскатывается в тонкий блин, обжаривается на сковороде, если начинка горячая, то сразу с ...

Давно возникла эта задумка, а вот руки дошли только сегодня.Итак, берём мясорубку, перепускаем сырую картошку (5 штук), заливаем водой, ставим варить, посолив.Воды должно быть немного, когда она начинает выкипать, доливаем горячее молоко и варим так минут 10.  В ...

12 сливовых помидоров (около 1,3 кг)2 ст. л. оливкового масла холодного отжима1/2 ч.л. сухого базилика1/2 ч.л. сухого тимьяна (подойдут любые пряности средиземноморской кухни)1/2 ч.л. ч. л. морской соли1-2 зубчика чеснока1/4 ч.л. крупно молотого черного перцаОчистите ...

Ну все, терпение мое иссякло… из половины охлажденной курицы варим бульон (соль по вкусу). В полученную жидкость добавляем нашинкованную картошку, лук и морковь. Крапиву, гы-гы, ошпариваем кипятком и только после этого рубим. Смело засыпаем в ...

Это один из способов побаловать себя сладкими конфетами с пользой для здоровья.В составе — только орехи и сухофрукты, ещё немного апельсинового и лимонного сока.Просто восхитительное лакомство! Единственный минус — они не могут храниться долго, всего ...

Автор: Татьяна Федорченко, restaurant@top-10.kiev.ua 01.«Купеческий двор» Цыгане, медведи, фольклорные ансамбли и русская кухня по старинным рецептам – в ресторан «Купеческий двор» стоит приехать, если хочется почувствовать себя русским барином. Ресторан, окруженный лесом Конча-Заспы, состоит из ...

Четвёртая ракетка мира Новак Джокович добавит к уже существующему в Белграде ресторану «Новак» ещё несколько заведений по всей Сербии, сообщает Blic. Возможно, серб также сделает свою сеть международной. Семья Джоковича планирует создать рестораны «Новак» в ...