Хочу поделиться рецептом этого вкуснейшего классического французского пирога под названием emstrongFondant au chocolat /strong/ememstrong(quot;Тающий шоколадquot;)./strong/em За последние полгода невероятно его полюбила, хотя к сладкому и всевозможным десертам более чем равнодушна. Видимо, французы и правда лучшие в мире мастера кулинарии, если смогли соблазнить этой выпечкой такую quot;антисладкоежкуquot;, как я. :)br /br /Наконец пришла весна, пора любви, а Fondant au chocolat называют десертом парижских влюблённых. И неспроста — такой нежнейший, изысканный вкус как будто создан для выражения самых лучших чувств. А сам пирог почти невесом, его пористые кусочки буквально тают во рту и не оставляют ощущения тяжести.br /br /Итак, вот оригинальный emstrongрецепт./strong/em Что особенно радует, он не требует дорогих продуктов и навыков кондитера. В отличие от многих французских блюд, этот пирог может любая домохозяйка в России.br /Прежде чем смешивать продукты, включите духовку на 150 градусов. Она должна прогреваться полчаса. За это время вы сделаете тесто.br /150 г размягченного сливочного масла смешайте с 2-3 яйцами и 150nbsp;г сахара (я кладу сахара раза в два меньше, по своему вкусу).br /Добавьте 50nbsp;г муки (это всего 2 столовые ложки, гораздо меньше, чем мы привыкли использовать в выпечке).br /После этого влейте в тесто две растопленные плитки шоколада (стандартного размера) и тщательно перемешайте.br /Яnbsp;топлю в микроволновке с двумя ложками воды три-четыре минуты на максимальной мощности. Если с микроволновкой проблемы, это можно сделать на паровой бане. Шоколад должен быть горьким, желательно с высоким содержанием какао.br /Вылейте тесто в форму и поставьте в прогретую духовку на 15nbsp;минут, не больше (при той же температуре в 150nbsp;градусов).br /br /Идеальный результат получается, когда пирог будто чуть-чуть недопечён: сверху образуется корочка, а внутри — лёгкая пористая масса с вытекающим шоколадом. Любители могут положить в вытекший шоколад шарик мороженого.br /br /Если хотите почувствовать себя счастливым влюблённым в парижском ресторане весной — обязательно попробуйте, не пожалеете!br /br /a =http://pics.livejournal.com/olmac/pic/000cx43d/img height=191 width=320 border=0 alt= src=http://pics.livejournal.com/olmac/pic/000cx43d/s320x240 //a