Дорада с муссом-пюре из зеленого горошка

Опубликовано: 26.10.2009 | Автор: admin | Рубрика: Вторые блюда, Кухня холостяка, Рецепты
. .

Нежное и быстрое блюдо на ужин!

Дорада с муссом-пюре из зеленого горошка

Порция: на 3-4 человека

Ингредиенты:

600 гр. филе дорады
200 гр. зеленого горошка
60 мл. кокосового молока
60 мл. овощного бульона
20 гр. сливочного масла

1. Бланшировать зеленый горошек в подсоленной воде
2. В блендере сбить горох вместе с кокосовым молоком и бульоном в пюре (почти в мусс)
3. Добавить сливочное масло
4. Поджарить филе дорады на сливочном масле, 2-3 мин. с каждой стороны (в зависимости от толщины филе)

Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong
Если нужен Мерседес, подпишись на RSS!
. .
Метки:Вторые блюда, Кухня холостяка, Рецепты

Связанные записи

  • Нет связанных записей.

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.

Другие статьи рубрики "Вторые блюда"

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes

. .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ', 1 => '. ', 2 => '. ', 3 => '. ', 4 => '. ', 5 => '. ', 6 => '. ', 7 => '. ', 8 => '. ', 9 => '. ', 10 => '. ', 11 => '. ', 12 => '. ', 13 => '. ', 14 => '. ', 15 => '. ', 16 => '. ', 17 => '. ', 18 => '. ', 19 => '. ', 20 => '. ', 21 => '. ', 22 => '. ', 23 => '. ', 24 => '. ', 25 => '. ', 26 => '. ', 27 => '. ', 28 => '. ', 29 => '. ', ), ) strlenbeforecontent = 53 strlenaftercontent = 53 memory start/end/dif 25281644/25574024/292388 get_num_queries start/end/dif 10/13/3 sapecontext worked links in content worked iSapeDebugLogEnd --->