Beef Sausages & Balsamic Tomatoes

6-7 подкопченых колбасок (типа охотничьих)
2 большие луковицы (лучше фиолетовые)
400г помидорок черри
4 ст.л. бальзамического уксуса
6 зубчиков чеснока
4 ст.л. оливкового масла
пучок базилика (листья)
перец
соль

Включить духовку на 170оС. Лук разрезать на несколько долек, как арбуз, чеснок — тонкими пластинками. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выложить в форму для запекания. Туда же уложить колбаски, рапределив лук между ними равномерно. Поставить запекаться на 15 минут.
Затем вытащить из духовки, сверху выложить помидоры, сбрызнуть все уксусом, и перемешать, чтобы все было покрыто соусом из масла и уксуса.
Через 10-15 минут, когда помидоры запекутся, достать форму из духовки и посыпать базиликом.
Приятного аппетита!:)

http://www.kayotic.nl/blog/?p=4260