Печенье Шоколадные трещинки
br /a href=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/0005s9gc/img border=0 width=320 height=240 alt= src=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/0005s9gc/s320x240 //abr /br /a name=cutid1/astrongИнгредиенты: /strongbr /170 гр. измельченного шоколада (горького) nbsp;br /60 гр.nbsp;сливочного масла br /½ стакана сахара br /2 яйца br /ваниль br /1,5 стакана муки br /2 ст.ложки какао br /1 щепотка соли br /5 ст. ложек сахарной пудры (на обвалку) br /br /strongГотовим: /strongbr /1. На водяной бане растопить шоколад с маслом, помешивая до однородной массы. Отставить в сторону. br /2. Яйца взбить с сахаром и ванилином в густую белую массу, ЛОЖКОЙ вмешать шоколадно-масляную эмульсию до однородной консистенции. br /3. К полученной массе добавить муку, какао, соль и размешать хорошо (у меня получилась консистенция вареной сгущенки). br /4. Ставим в холодильник на час. br /5. Сделать вот такие шарики br /a href=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/000ec191/img border=0 width=320 height=240 alt= src=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/000ec191/s320x240 //abr /Размером примерно, как грецкий орех.br /6. Обвалять обильно в сахарной пудре и на противеньbr /a href=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/000edazz/img border=0 width=320 height=240 alt= src=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/000edazz/s320x240 //abr /В разогретую заранее духовку до 180 градусов поставить наше печенье на 12-15 минут. br /Вынимаем вот такое красивейшее и вкуснейшее печенье.br /a href=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/000ee4x1/img border=0 width=320 height=240 alt= src=http://pics.livejournal.com/lunetta_mama/pic/000ee4x1/s320x240 //aa name=cutid1-end/abr /