В одном местном японском ресторане с курицей-терияки подают какой-то соус, который мне безумно нравится. Официантка на мой вопрос оттарабанила что-то вроде «соевый с имбирем». Действительно, чувствуется, что соевый. В нем плавают маленькие кусочки свежего имбиря, но сам соус не острый, а скорее сладковатый. Чуть светлее, чем обычный соевый и гуще. Подскажите, можно ли что-то подобное воспроизвести в домашних условиях? что для этого нужно?