1. Обжариваем репчатый лук в масле с орешками кешью в кастрюле.
2. Добавляем немного мелко нарезанного болгарского перца - по желанию
3. Добавляем морепродукты ( в моем случае нашлись только кальмары)
4. Солим, перчим, добавляем кукурму.
5. В середину кастрюли высыпаем рис. Наливаем воды, что бы закрывала рис на палец. Закрываем крышкой и оставлем на маленьком огне на 40 минут.

УСЕ!