- перец красный стручковый — 200г
- рис — 300г
- горошек зеленый — 500г
- уксус — 50 мл.
- соль
- перец черный молотый — по вкусу.

Печеный красный перец очищают и нарезают в длину. Добавляют сваренный рис, зеленый горошек, соль и черный молотый перец по вкусу, уксус. Салат перемешивают и выкладывают в салатник.