— перец красный стручковый — 200г
— рис — 300г
— горошек зеленый — 500г
— уксус — 50 мл.
— соль
— перец черный молотый — по вкусу.

Печеный красный перец очищают и нарезают в длину. Добавляют сваренный рис, зеленый горошек, соль и черный молотый перец по вкусу, уксус. Салат перемешивают и выкладывают в салатник.