Ингредиенты:

морковь 1-2 шт
маринованный 1 ст. ложка
майонез
Морковь отварить, порубить кубиками, маринованный имбирь порезать мелко, добавить майонез перемешать, посолить  — готов.
Можно еще добавить вареное .
Имбирь очень полезный, но его много есть нельзя,  поэтому количество имбиря — определяйте по вкусу лучше положите меньше и попробуйте как на ваш вкус.