Сердце на гриле | Рецепты

Сердце на гриле

Опубликовано: 26.10.2009 | Автор: admin | Рубрика: Вторые блюда, Кухня холостяка, Рецепты

. .

Шашлык из бараньего сердца
на гриле.

Сердце промыть тщательно, порезать на порционные кусочки

и насадить на шпажки, чередуя с маленькими кусочками бараньего жира — курдюка (думба) — т.к. жарить мы будем без масла, и жир нам необходим для того, чтобы сердце не подгорело и получилось посочнее

Разогреваем гриль и укладываем на него шашлык

Только ни в коем случае не оставляем без присмотра и постоянно переворачиваем — т.е. даем секунд 30 поджариться одной стороне — переворачиваем на другую

Посыпаем специями — соль, перец красный острый и перец красный сладкий, перец черный молотый

Тщательно, со всех сторон

Доводим до полной готовности, и подаем на стол, со свежей зеленью и горячими лепешками

Приятного аппетита!
Ёкимли иштаха!!!

Что бы Ктулху не воскрес, подпишись на RSS!

. .

Метки:Вторые блюда, Кухня холостяка, Рецепты

Связанные записи

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.

Другие статьи рубрики "Вторые блюда"

. .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ', 1 => '. ', 2 => '. ', 3 => '. ', 4 => '. ', 5 => '. ', 6 => '. ', 7 => '. ', 8 => '. ', 9 => '. ', 10 => '. ', 11 => '. ', 12 => '. ', 13 => '. ', 14 => '. ', 15 => '. ', 16 => '. ', 17 => '. ', 18 => '. ', 19 => '. ', 20 => '. ', 21 => '. ', 22 => '. ', 23 => '. ', 24 => '. ', 25 => '. ', 26 => '. ', 27 => '. ', 28 => '. ', 29 => '. ', ), ) strlenbeforecontent = 53 strlenaftercontent = 53 memory start/end/dif 25281508/25580248/298748 get_num_queries start/end/dif 10/13/3 sapecontext worked links in content worked iSapeDebugLogEnd --->