1 апреля у нас дома стало днем открытия сезона стейков. Чтобы пристойный стейк, мы запасаемся: решеткой для гриля, углями (продаются в мешках), покупаем стейковое мясо (свинина).

Мясо маринуем в горчичке + соль + черный свежесмолотый . Часа два-три.

Разжигаем угли — чтобы тлели, выкладываем на ршетку мясо, обжариваем по несколько минут с обеих сторон.

Подаем сразу, с соусом "Наршараб", красным вином, либо пивом. Удачный гарнир — консервированный горошек.

Смачного!