Берем качан капусты (все зависит от того, какое количество народа вы хотите накормить), морковь пару томатов, пару луковиц, маслины по желанию. Капусту шинкуем, укладываем в кастрюлю, морковь трем туда же. Тушим на небольшом огне, добавив небольшоеи количество воды. Добавляем соль, лавровый лист. Потом зажарка- лук, помидоры, томатная паста. Добавляем в капусту. Под конец готовки добавляем маслины, зелень, пряности(черный перец, кардамон,имбирь) маслины. Отвариваем сосиски(ЖЕЛАТЕЛЬНО ПОДКОПЧЕНЫЕ) и выкладиваем в капусту. Добавляем зелень. Все.

Метки:, ,