Рубрика: Кухня холостяка

Yes! )))

Via Алексей Бурменко (http://byrmenk.livejournal.com/profile) ...

Читать целиком...

"Раковый суп"

Этот суп не совсем то, что принято понимать под «раковым супом», однако же он безусловно раковый. Самая короткая предыстория. В субботу мы ехали с женой поздно после обеда на дачу, а в пятницу не поехали ...

Ашкавак-самса

Сегодня хочу познакомить вас с еще одной разновидностью самсы.Хотя, по большому счету процесс похож — разница только в начинке и в тесте.Самсой, не менее вкусной и нежной, чем самса с мясом, а про полезные свойства ...

Самса-пармуда

Среди изделий из теста в узбекской кухне особое место занимает самса. Различной формы, с различными начинками, различных способов приготовления.Вообще, кончено же, самсу выпекают в особой глиняной печи — тандыре. При выпекании самсы, и конечно же ...

Любимое мое песочное тесто.Ценю за невероятную простоту и скорость приготовления. Рулет с сухофруктамиИтак!200гр. сливочного масла пара яиц.Мука (готовлю всегда на глазок, поэтому веса не скажу. Меньше 1 кг)Соль, сахарИзюм класса «коринка», курага, любые сухофрукты без ...

Сегодня (как ни удивительно — сегодня, а не в выходные) был короткое время недалеко за городом для маленькой беседы по почти политическому вопросу. Но заодно как бы поводом был шашлык. Так вот — я сугубо ...

О вкусной и кошерной пище

Интересно, чего больше в поедании такого блюда на ужын: антисемитизма или юдофилии? Думаю, это как раз тот случай, для которого придумано слово «онтосемитизм». http://ostap-ogloedov.livejournal.com/231205.html ...

Сердце на гриле

Шашлык из бараньего сердца на гриле. Сердце промыть тщательно, порезать на порционные кусочки и насадить на шпажки, чередуя с маленькими кусочками бараньего жира — курдюка (думба) — т.к. жарить мы будем без масла, и жир ...

Брусничная настойка

Вариантов настоек — великое множество! Предлагаю свой вариант брусничной настойки. Итак. Нам надо: 1,5 кг брусники300 гр клюквы (большей частью для цвета)200 гр меда200 гр сахарной пудрыспирт В трехлитровую банку высыпать бруснику с клюквой, слегда ...

салат Греческий

салат «Греческий» Вообще ничего сложного. Все просто — берутся овощи, зелень, оливки или маслины без косточек, домашний сыр типа брынзы, режется и перемешивается, заправляется оливковым маслом.В картинках выглядит все это примерно так: Огурцы режем кусочками ...