Рубрика: Мастер-класс

Кулинарный мастер-класс в реальной кухне от Beko

Приготовление лакомств – сложившаяся традиция грядущих праздников. Чтобы приукрасить подготовку к Новому году компания Beko приглашает вас на кулинарный мастер-класс от шеф-кондитера, Валерия Созановского. ...

Читать целиком...

Джейми Оливер: кулинария будущего с духовкой Samsung Dual Cook

Знаменитый английский повар, ресторатор, телеведущий и автор известных книг по кулинарии – Джейми Оливер знает, как разделять удовольствия. В этом ему помогает первая в мире двухкамерная электродуховка с двойной конвекцией Samsung Dual Cook. ...

"Летний" бутерброд

Хлеб, сливочное масло, тоненький срез луковицы (полукольцами), солёно-перчёная долька помидора. ...

Котлеты капустные

Сегодня были они. Потому что жара в 32 выше Цельсия предполагает пищу лёгкую, а квас для окрошки ещё не поспел. Мелко шинкуем капусту, тушим в молоке (чтобы слегка покрывало), в самом конце добавляем немного манной крупы ...

Пирожки со щавелем

У нас сейчас выбор зелени невелик — всё только начинает расти, но щавель и зелёный лук я использую вовсю, вот и пирожки со щавелем готовлю и для гостей, и для себя. Коллеги! Жареные пирожки со ...

Маринад для курицы

  Приветствую всех участников этого сообщества! Очень рад присоедениться!))  Признаться люблю готовить и делаю это постоянно, придумывая или вычитывая новые, а главное интересные и простые (без диковинных названий специй и ингридиентов) рецепты   Долго эксперементировал с ...

Драники с мясом

Собственно, это обычные драники, только с начинкой из мясного фарша с луком.Сырую картошку (штук 10) натираем на мелкой тёрке (что предпочтительнее) или перепускаем на мясорубке. Сразу же отжимаем через марлю, избавляясь от лишнего сока, добавляем ...

Жюльен грибной

Грибы (шампиньоны в данном случае) режем, обжариваем с луком и небольшим количеством муки. Я добавил немного мелко порубленного куриного филе. Раскладываем по кокотницам, заливаем сметаной (на250 г свежих грибов примерно столько же сметаны), сверху — ...

Кыстыбай (кэстэбе)

Татарская лепёшка с начинкой. Традиционно — с пшённой кашей, обычной, несладкой, на воде (но это-на вкус). В данном случае — с картофельным пюре.Пресное пельменное тесто раскатывается в тонкий блин, обжаривается на сковороде, если начинка горячая, то сразу с ...

Сырно-картофельный суп-пюре

Давно возникла эта задумка, а вот руки дошли только сегодня.Итак, берём мясорубку, перепускаем сырую картошку (5 штук), заливаем водой, ставим варить, посолив.Воды должно быть немного, когда она начинает выкипать, доливаем горячее молоко и варим так минут 10.  В ...