Легкий лимонно-винный маринад для рыбы и курицы

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин.

1. Лимон — 30 г.
2. Чеснок — 10 г.
3. Вино белое сухое — 20 мл.
4. Уксус бальзамический — 10 мл.
5. Итальянские травы — 10 г.
6. Смесь перцев — по вкусу
7. Соль — по вкусу

Этапы приготовления

1. Из лимона выжать сок. Чеснок очистить от шелухи и выдавить сок с помощью чеснокодавки.

2. Уксус смешать с вином. Добавить лимонный сок и чеснок.

3. Добавить необходимые специи. Маринад можно использовать к рыбе или птице. Затем уварить в сотейнике и использовать в качестве соуса.