Никто не будет спорить, что яйца универсальный и очень полезный продукт. Яйца добавляют в очень upload.version_1.0.bc901ea619c8414874904e7f8ced5dd3.350x350большое количество блюд, который без этого ингредиента будут неполными, а то и совсем невкусными. Яйца богаты на витамины, без которых наш организм не может обойтись. Например они способствуют укреплению костной ткани, именно из-за присутствия в своем составе витамина D, который помогает в усвоении кальция, который в свою очередь очень необходим организму для формирования крепкого и здорового скелета. Также яйца полезны для мышц, потому что содержат белок, который участвует в построении мышечной ткани, он является даже более эффективным, чем белок молочных продуктов или говядины.

Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин.

1. Яйца куриные — 7 шт.
2. Помидоры свежие — 6 шт.
3. Молоко — 1 стакан
4. Мука — 3 ст. л.
5. Масло сливочное — 2 ст. л.
6. Зелень — по вкусу
7. Перец черный — по вкусу
8. Соль — по вкусу

Этапы приготовления

1. Помидоры выложить на противень и запечь, затем протереть через сито или, очистив от кожицы, пюрировать.

2. В томатное пюре добавить сырые яйца, муку, молоко, поперчить и посолить, перемешать всё до однородности.

3. Вылить смесь на сковороду с растопленным сливочным маслом и готовить омлет с двух сторон. Перед подачей сложить омлет пополам и посыпать зеленью.

Метки: ,