ну, собсна, лето, отпуск, дача. и как следствие шашлык. рецептов приготвления множество. все раные, все вкусные. и из мяса, и из курицы, и из рыбы. к концу второ недели уже и смотреть на него тошно. поэтому мы делаем шашлык из шампиньЁнов. пока мужины разжигают костер, бысто мою грибы и кидаю в соленую воду. часа 2 оптимально, но можно и меньше держать. вот и пусть плавают, маинуются. есть время помыть болгарские перцы, цуккини, помидоры и баклажаны — они будут запекаться на решетке. когда мужчины сигнализируют о готовности мангала шампиньоны насаживаюся на шампуры и относятся к месту жарки вместе с овощами. вкусн и диетично получается (особливо с белым сухим)