Всемирная организация по здравоохранению сообщила, что свинина в любом виде безопасна для здоровья человека. Это распространяется даже на пармский окорок, поскольку он тоже подвергается процессу обработки. Мутировавший вирус A/H1N1 не способен выжить при высоких температурах. Опасность исходит лишь от живых животных.