сладкий свекольный салат с ананасом

Сходили детки с папой за хлебушком…
Ну и как это обычно бывает без моего присмотра — притащили две сумки
ненужных продуктов. В том числе банку консервированных ананасов.
Замечательная покупка, особенно если учитывать, что ананасы они не любят
категорически.
А у меня от свекольного салата с огурцом и орехами
как раз варёная свёкла осталась.
Салат вышел очень-преочень вкусным — слегка сладковатый и с
приятными маслянистыми твёрдыми кусочками орешков.

Собрал Бог своих ангелов и сказал:
«Я вам даю глину и сахар. Из этой глины каждый
слепите женщину. А чтобы женщина притягивала, положите
каждый в свою по куску сахара — куда посчитаете нужным.»
Один ангел очень увлекся и положил аж два кусочка
сахара.
Увидел это Бог, разгневался и велел всю глину
перемесить заново, а потом опять разделил и раздал.
А мы, мужчины, начиная с ангела-ослушника, до сих пор
надеемся встретить женщину, в которой случайно окажется
два кусочка сахара.
Так выпьем за то, чтобы такая женщина оказалась за этим
столом и сделала свой выбор !

СОСТАВ

На 1 порцию

половинка средней свёклы d=10см (~150г), 2 кружка консервированного ананаса (40~50г), горсть грецких орехов (~30г), 2~3 ст ложки сметаны, 1~2 ч ложки сахара

Свёклу сварить, остудить и очистить.
Натереть на крупной или средней тёрке.
Ананас порезать небольшими кубиками, орехи крупно измельчить (до размера
горошины).
Всё перемешать, заправить сметаной и подсластить по вкусу.

Постный вариант рецепта
Не использовать сметану, а заправить салат растительным маслом или
сбрызнуть соком лимона/апельсина. Также в качестве заправки можно
использовать жидкость от консервированных ананасов, но в небольшом
количестве.

посмотреть калорийность»

Рецепты салатов со свёклой:

— салат свекольный с яблоком и изюмом
— салат свекольный с огурцом и орехами
— печеночный салат со свеклой
— свекла с черносливом
— салат «Полосатик»