Пошла за рынок за курицей, вместо курицы купила перепелок. Решила устроить буржуинский ужин.
Ингридиенты
перепелки — 5 шт
лук — 1шт
сок половины лимона
майонез
соль, перец по вкусу.
Приготовление
Натереть вымытых перепелок солью и перцем. Лук нарезать полукольцами. Смешать сок лимона и маойнез, вылить смесь в лук. Перепелок погрузить в смесь и подержать часа — 2 или 3. Затем выложить их на противень, смазанный маслом растительным и запечь в течении 30 минут при 180 -200 градусах. При запекании поворачивать их с боку на бок, чтобы они равномерно покрылись корочкой.