Хачапури с творогом
. .
— Творог 250г
— Мука 1-1,5 ст.
— Масло сливоч. 150г
— Сахар 1ч/л
— Яйца 2шт
— Сода ½ ч/л
— Уксус 1ст/л
— Сыр твёрдый 200г
— Сметана 20%-ная 1ст/л
— Чеснок 4 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Сливочное масло растопить.Добавьте творог,яйцо,сахар,соду погашённую уксусом.Размешайте.
2.Добавьте столько муки,чтобы получилось плотное тесто.Вымесите его и поставьте в холодильник на 15-20мин.
3.Смешайте натёртый сыр,сметану,мелко порубленный или через давилку чеснок,яйцо.
4.Из теста раскатайте две лепёшки.Одну уложите в смазанную маслом форму,сверху положите начинку,накройте 2-й лепёшкой.Тщательно защипните края .
5.Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.(40-45 мин.)
. .
Метки:Первые блюда